有限会社九州食肉学問所
創業: 1959年3月1日
資本金:500万円
代表取締役:3代目学長 山崎 昌彦
所在地:〒870-0101 大分県大分市中鶴崎1-6-8
電話番号: 097-521-3355
FAX番号: 097-527-4037
代表メールアドレス: info@butcher.jp
法人番号: 4320002006991
<社歴>
初代・山崎金次郎が大分市鶴崎にて創業。当時の屋号は「鶴崎・肉の木村屋」。
2代目・山崎國夫が肉料理山国屋をオープン。また現在の「楽Q便」のもととなる宅配サービスを開始。
現在は3代目学長 山崎昌彦が経営。古い体質の肉屋から脱却し、顧客に信頼されうる肉屋を目指し「九州食肉学問所」に社名変更。2009年、地域の食材を使ったサンド・スイーツを提供する「Cafe' 小邦寡民」をオープン。2004年ネットショップ九州食肉学問所をオープン。現在「Butcher's Cuisine」として運営中。
・九州食肉学問所
・九州南蛮渡来牛
・宅配炭火焼肉「楽Q便」
・食肉王検定
最寄駅: 日豊本線鶴崎駅下車 徒歩5分
大分方面より車: 国道197号線を鶴崎方面へ。乙津橋を超え、右手にパチンコWINGを通過後、左手の明治安田生命ビルを左折してすぐです
大在方面より車: 国道197号線を鶴崎方面へ。鶴崎橋をわたり、最初の信号を右折。大分県信の手前を左折。直進し、ロータリーを越えたところです。
大分自動車道より車: 宮河内IC下車。鶴崎方面へ。