学長プロフィール

1972年10月19日生まれ

 

お肉大好き！　自分が食べるのも好きだけど、他人にお肉を食べてもらって喜んでいただける姿を見るのがもっと好きです。

 

大学卒業後、東京、大阪、中国、イギリスと居住。

2004年に家業である食肉小売店を継ぎました。

その際に会社名を現在の「九州食肉学問所」に変更。

 

London School of Economics and Political Science（通称LSE）卒

ここの学校名を
「Kyushu School of Meat Science」

に変えて、

「九州食肉学問所」

と名づけたのが始まり。

 

ここ数年の食肉業界への激震にも、なんとか耐え、明日を目指して頑張ってます。