九州食肉学問所
業務用卸のご案内
業務用のお肉のご要望につきましては、別途お見積もりを出させていただきます。
当店の指定生産者＆定番商品はもちろん、それ以外の生肉・副産物でもお取り扱いが可能です。
業務用は基本的にクロネコヤマト便での発送となります。
午前９時までのご注文を同日発送→翌日以降の着となります。
業務用単価の場合は基本送料＋代引手数料３１５円が金額にかかわらず発生します。
※冷蔵便と冷凍便はそれぞれ１件の送料がかかります。
当店ネットショップで取扱の商品も同時にお取り引き可能です。
お問い合わせは、info@298now.jp 学長・山﨑まで。
牛肉の業務用卸について
| 商品名 | 規格 | 状態 |
| 鹿児島県産黒毛和牛各種ブロック・スライス | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| 九州南蛮渡来牛各種ブロック・スライス | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| 九州産牛内蔵・副産物各種 | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| NZ産オーシャンビーフ肩ロースブロック・スライス | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| NZ産オーシャンビーフフランクステーキブロック | 約１.5kg | 冷蔵・冷凍 |
| 豪州産グラスフェッド肩ロースブロック・スライス | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| US産肩ロースブロック・スライス | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| US産サーロインブロック・ステーキ | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| US産骨付きカルビ１cm厚 | １kg以上 | 冷凍 |
豚肉の業務用卸について
豚肉は鹿児島県産黒豚・大分県産白豚をはじめとする正肉・副産物の取扱が可能です。
| 商品名 | 規格 | 状態 |
| かごしま黒豚各種ブロック・スライス | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| 小手川豚トン各種ブロック・スライス | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| 九州産豚バラ軟骨（ブロック・スライス） | １kg以上 | 冷蔵・冷凍 |
| 九州産豚背脂（A脂） | １kgパック | 冷凍 |
| 九州産豚あみ脂 | ５００gパック | 冷凍 |
| 九州産豚皮 | １kgパック | 冷凍 |
| 九州産豚足（半割） | １０本 | 冷凍 |
| 九州産豚肉内蔵各種 | １kgパック | 冷蔵・冷凍 |
| ハンガリー産pini豚バラ | １kg以上 |
冷凍 |
| アメリカ産豚ロース | １kg以上 |
冷蔵・冷凍 |
| アンデス高原豚各種ブロック・スライス | １kg以上 |
冷蔵・冷凍 |
鶏肉の業務用卸について
大分県産・宮崎県産・鹿児島県産をはじめとする地鶏・赤鶏・若鶏・種鶏などのお取り扱いが可能です。
|
商品名 |
規格 | 状態 |
|
九州産親鳥モモ肉 |
２kgパック | 冷凍 |
| 鹿児島県産ネッカリッチ味どり | ２kgパック |
冷蔵・冷凍 |
| 九州産種鶏モモ肉 | ２kgパック |
冷蔵・冷凍 |
| 九州産種鶏の皮 | ２kgパック |
冷凍 |
| 九州産親鳥（女正）骨付きモモ | ５本パック |
冷凍 |
| 九州産親鳥スライス（角切り） | １kgより |
冷凍 |
| 九州産若鶏ぼんじり（テール） | ２kgパック |
冷凍 |
| 九州産若鶏肉付きヤゲン | １kgパック |
冷凍 |
| 九州産若鶏肉無しヤゲン | １kgパック |
冷凍 |
| 九州産若鶏ひざ軟骨（モモ軟骨） | １kgパック |
冷凍 |
| 九州産若鶏砂ずり | ２kgパック |
冷蔵・冷凍 |
| 九州産若鶏肝（レバー） | ２kgパック |
冷蔵 |
| 九州産若鶏ハツ | ５００gパック |
冷蔵・冷凍 |
| 九州産若鶏脂肝（白レバー） | １kgパック |
冷蔵 |
| 九州産若鶏ムネ・モモ皮 | ５００gパック |
冷蔵・冷凍 |
| 九州産若鶏首皮 | ２kgパック |
冷凍 |
| アメリカ産チキンレッグ M | ５本パック |
冷凍 |
| 合鴨ロース・合鴨モモ肉 |
冷凍 |
上記以外にもなにかご要望があればお問い合わせください。
＊ソーセージ用の羊腸などもございます。
その他の食肉
| 商品名 | 規格 | 状態 |
| 馬刺 霜降り中程度 |
１本２００g程度 x５本より |
冷凍 |
| ラムロール（ブロック・ステーキ・スライス） | ２kg〜 | 冷凍 |
| ラムショルダー | 冷蔵・冷凍 | |
| フレンチラムラック | 冷凍 | |
| フォアグラ（ガチョウ） | 冷凍 | |
| フォアグラ（合鴨） | 冷凍 | |
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