スパイスにこだわり出したらきりがないので、とりあえず必須のスパイスをご紹介します。
下記に加えて、塩や塩コショウは種類も豊富ですので、お好みのものをご用意してください。
唐辛子の粉末です。辛さもそうですが、食材にきれいな紅色がつき、食欲をそそります。
ペッパーミルなどで挽きながら調理するのもかっこいいですね。
九州食肉学問所
大分県大分市中鶴崎1-6-8
TEL: 097-521-3355
FAX:097-527-4037
info@butcher.jp